santaふぁーむの【生産者】
三田ファーム生産者

 

創業者:三田 美憲
・昭和45年  美味しいお米を作るために牛1頭を飼い始める
・平成2年  牛舎を新しく建築し、牛を100頭にまで増やすことに成功
・平成8年  全国肉用牛枝肉共励会にて最高位の名誉賞「日本一」を受賞。
これを機に村上牛がブランド化される
・平成10年 牛を150頭までに増頭~現在に至る

二代目 :三田 美明
・平成11年 東京の名店「サトウ」にて8年間修行
・平成20年 新潟市西区で「鉄板ステーキ三田」を開業
・平成27年 santaふぁーむの後継者として入社~現在に至る